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      水蒸面包制作方法技巧

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      水蒸面包制作方法技巧

      发布时间:2019/8/17 23:38:31  阅读:

      最简单的一种。从和面到发酵,再到整形,就像考驾照时,最基本的桩考。 老面团的加入能让普通的汉堡坯,隔夜吃依然松软。这让我想起小时候吃的老面面包,现在鲜有面包店出售那种最最朴素的方面包了2021欧洲杯_2021欧洲杯时间表_2021欧洲杯足球赛事赛程。

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      2、分成6块面团,滚圆松弛15分钟;

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      4、把一盘沸腾的水放进烤箱底部,再预热烤箱至180度,这样烤箱中积攒了大量的水蒸气,烤出的面包组织湿润松软2021欧洲杯_2021欧洲杯时间表_2021欧洲杯足球赛事赛程。放在中间的一层,上下火烘焙20分钟。 时间到出炉放凉2021欧洲杯_2021欧洲杯时间表_2021欧洲杯足球赛事赛程,一个个光滑圆滚的汉堡坯就做好了。

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